Franchise Sego Tempong Negoro, Estimasi Modal Dan Syarat

0

Franchise Sego Tempong Negoro

Mengenal Franchise Sego Tempong

Franchise Sego Tempong Negoro menawarkan konsep rumah makan dengan menu khas Banyuwangi, terutama nasi tempong yang dikenal karena rasa pedasnya. Nama “Sego Tempong” berasal dari tradisi masakan khas Jawa Timur dengan sajian nasi hangat, lauk-pauk, dan sambal tempong yang menyengat, seolah membuat penikmatnya seperti “ditempong” (dipukul) karena rasa pedas yang kuat.

Konsep dan Keunggulan Franchise Sego Tempong Negoro:

  1. Menu Khas Tradisional: Fokus pada makanan nusantara dengan cita rasa autentik, khususnya masakan pedas yang menjadi daya tarik.
  2. Bahan Baku Berkualitas: Mengutamakan bahan segar untuk menjaga cita rasa dan kualitas sajian.
  3. Operasional Simpel: Franchise menyediakan pelatihan serta panduan bisnis untuk memudahkan mitra dalam mengelola gerai.
  4. Potensi Pasar: Target konsumen luas, mencakup pecinta kuliner pedas dan makanan tradisional Indonesia.

Syarat dan Ketentuan Franchise:

  1. Investasi Awal: Terdiri dari biaya lisensi, perlengkapan dapur, dan branding gerai.
  2. Lokasi: Diutamakan area strategis seperti dekat perkantoran, kampus, atau kawasan ramai lainnya.
  3. Pelatihan dan Dukungan: Mitra akan mendapatkan pelatihan operasional serta dukungan pemasaran dari pihak pusat.
  4. Royalti: Beberapa franchise menerapkan sistem royalti bulanan, namun detailnya bergantung pada perjanjian kontrak.

Sejarah Berdiri nya Franchise Sego Tempong

Sego Tempong Negoro didirikan oleh King Abdi, seorang koki yang dikenal dari ajang MasterChef Indonesia, bersama dengan Vicky Nitinegoro, seorang aktor dan presenter terkenal.Mereka membuka gerai pertama pada 21 Juni 2024, dengan konsep menyajikan hidangan khas Banyuwangi, khususnya sego tempong yang terkenal dengan rasa pedasnya.

Setelah pembukaan gerai pertama, Sego Tempong Negoro menerima respons positif dari masyarakat, yang mendorong mereka untuk memperluas jangkauan dengan membuka cabang di berbagai kota. Salah satu cabang yang dibuka berada di Surabaya, tepatnya di G-Walk, yang diresmikan pada akhir tahun 2024.

Kolaborasi antara King Abdi dan Vicky Nitinegoro berhasil menarik perhatian pecinta kuliner, terutama mereka yang menyukai hidangan pedas khas Banyuwangi. Dengan konsep yang kuat dan dukungan dari kedua pendiri yang memiliki basis penggemar luas, Sego Tempong Negoro berkembang pesat dan menjadi salah satu destinasi kuliner yang diminati.

Untuk melihat lebih lanjut tentang Sego Tempong Negoro, Anda dapat menonton video berikut:

Pola Kerjasama Franchise Sego Tempong Negoro

Berdasarkan tren franchise makanan khas Indonesia seperti Sego Tempong Negoro, berikut gambaran pola kerja sama yang umumnya ditawarkan:

Pola Kerja Sama Franchise Sego Tempong Negoro:

  1. Model Kemitraan:
    Mitra dapat membuka cabang dengan menggunakan nama dan sistem bisnis Sego Tempong Negoro.
  2. Investasi Awal:
    Biaya awal mencakup lisensi merek, perlengkapan dapur, renovasi gerai, serta dukungan pelatihan dan pemasaran.
  3. Lokasi Gerai:
    Pusat mendukung dalam pemilihan lokasi strategis untuk memastikan kelancaran operasional dan potensi pasar tinggi.
  4. Royalti:
    Ada kemungkinan penerapan sistem royalti bulanan yang dihitung berdasarkan persentase omzet (biasanya sekitar 3%-8% dari omzet bulanan).
  5. Dukungan:
    • Pelatihan karyawan.
    • Panduan operasional bisnis (SOP).
    • Pemasaran dan promosi terpusat.
    • Kontrol kualitas makanan untuk menjaga cita rasa dan standar pelayanan.
  6. Kawasan Eksklusif:
    Beberapa franchise menawarkan hak eksklusif wilayah kepada mitra untuk meminimalisasi persaingan internal.

Langkah untuk Bergabung:

  1. Hubungi Sego Tempong Negoro via Instagram resmi: @tempongnegoro.id.
  2. Kirim proposal minat kemitraan dan diskusikan persyaratan lebih lanjut.
  3. Tinjau kontrak kerja sama dan lakukan survei lokasi gerai.

Jika Anda memerlukan informasi detail tentang biaya dan persyaratan resmi, konsultasi langsung dengan pihak franchise adalah langkah terbaik.

Estimasi Harga Franchise Sego Tempong Negoro

Estimasi modal untuk memulai franchise Sego Tempong Negoro tidak dipublikasikan secara langsung. Namun, berdasarkan tren bisnis makanan tradisional yang serupa, investasi biasanya meliputi beberapa komponen berikut:

Estimasi Komponen Biaya Franchise:

  1. Biaya Lisensi: Sekitar Rp 50 juta – Rp 150 juta tergantung pada skala bisnis dan lokasi gerai.
  2. Peralatan Dapur dan Operasional: Mulai dari Rp 30 juta – Rp 80 juta, tergantung kebutuhan dan konsep gerai (dine-in atau take-away).
  3. Renovasi dan Interior: Sekitar Rp 50 juta – Rp 100 juta, tergantung ukuran dan desain gerai.
  4. Promosi dan Pemasaran Awal: Sekitar Rp 10 juta – Rp 20 juta.
  5. Royalti dan Biaya Bulanan: Umumnya 3% – 8% dari omzet bulanan (jika berlaku).

Fasilitas yang Biasanya Didapatkan:

  • Lisensi penggunaan merek.
  • Pelatihan operasional dan manajemen.
  • Panduan SOP (Standar Operasional Prosedur).
  • Dukungan pemasaran dan promosi.

Untuk mendapatkan angka yang lebih akurat, Anda sebaiknya langsung menghubungi pihak Sego Tempong Negoro melalui platform komunikasi resmi mereka, seperti Instagram

Varian Menu Yang Ada di Sego Tempong Negoro

Franchise Sego Tempong Negoro

Berikut adalah beberapa varian menu yang ditawarkan oleh Sego Tempong Negoro, dengan cita rasa khas Banyuwangi:

Varian Menu:

  1. Sego Tempong Ayam Lengket:
    • Nasi tempong disajikan dengan ayam goreng yang dilumuri bumbu khas dan sambal tempong pedas serta lalapan segar.
  2. Sego Tempong Cumi:
    • Nasi tempong dengan cumi goreng renyah, sambal tempong, dan lalapan.
  3. Sego Tempong Paru:
    • Nasi tempong dengan paru goreng gurih, sambal tempong, dan lalapan segar.
  4. Sego Tempong Ikan Asin:
    • Nasi hangat dengan ikan asin, tahu-tempe, sambal tempong, dan lalapan.
  5. Paket Hemat:
    • Nasi tempong dengan lauk sederhana seperti ikan asin atau tahu-tempe untuk pilihan ekonomis.
  6. Sambal Batuk:
    • Sambal khas dengan cita rasa pedas dan segar yang menjadi ciri khas Sego Tempong Negoro.

Minuman Pelengkap:

  • Es teh, es jeruk, dan aneka minuman segar lainnya.

Analisa SWOT Franchise Sego Tempong Negoro

Berikut adalah analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) untuk franchise Sego Tempong Negoro:

  1. Strengths (Kekuatan):
  • Menu Unik: Sajian khas Banyuwangi dengan sambal tempong yang pedas dan autentik memiliki daya tarik tersendiri di pasar kuliner.
  • Brand Awareness: Didirikan oleh tokoh terkenal (King Abdi dan Vicky Nitinegoro), meningkatkan kepercayaan dan popularitas.
  • Dukungan Operasional: Pelatihan dan dukungan dari pusat membantu mitra menjaga kualitas makanan dan layanan.
  • Cita Rasa Khas: Sambal batuk dan ayam lengket menjadi ikon yang membedakan dari restoran lainnya.
  1. Weaknesses (Kelemahan):
  • Ketergantungan pada Sambal: Jika sambal tidak sesuai standar atau stok habis, pengalaman pelanggan bisa terganggu.
  • Tantangan Operasional: Mengelola makanan pedas memerlukan keterampilan khusus dalam menjaga kualitas bahan dan rasa.
  • Harga Potensial: Kompetisi dengan kuliner lokal yang mungkin menawarkan harga lebih murah di pasar tertentu.
  1. Opportunities (Peluang):
  • Ekspansi Pasar: Permintaan untuk makanan tradisional Indonesia terus meningkat, baik lokal maupun internasional.
  • Diversifikasi Menu: Menambahkan varian menu baru sesuai tren kuliner atau kebutuhan pasar seperti menu ramah anak.
  • Kemitraan Strategis: Peluang untuk menjalin kolaborasi dengan platform layanan pesan antar.
  • Promosi Digital: Mengoptimalkan media sosial dan layanan digital untuk pemasaran lebih luas.
  1. Threats (Ancaman):
  • Kompetisi: Banyaknya restoran makanan tradisional dan franchise makanan pedas lainnya di pasar.
  • Perubahan Selera Konsumen: Tren makanan yang terus berubah dapat memengaruhi permintaan.
  • Isu Kesehatan: Makanan pedas bisa menjadi pertimbangan negatif bagi konsumen yang menghindari makanan ekstrem.
  • Kenaikan Harga Bahan Baku: Fluktuasi harga bahan segar dapat mempengaruhi margin keuntungan.

Analisis SWOT ini membantu mitra dan pemilik franchise memahami posisi mereka di pasar serta mengembangkan strategi bisnis yang lebih baik. Apakah Anda memerlukan rincian lebih lanjut atau saran bisnis terkait franchise ini?

Tips Memenangkan Bisnis Usaha Sego Tempong Di Tengah Maraknya Usaha Sejenis

Untuk memenangkan bisnis usaha Sego Tempong di tengah maraknya usaha sejenis, berikut beberapa tips yang bisa diterapkan:

  1. Kualitas Produk yang Konsisten: Pastikan kualitas rasa Sego Tempong selalu terjaga dan konsisten, dari bahan baku hingga penyajian. Pelanggan cenderung setia pada tempat yang menawarkan rasa autentik dan memuaskan.
  2. Inovasi Menu: Meski fokus pada Sego Tempong, cobalah berinovasi dengan menambahkan variasi atau menu pendamping yang bisa menarik pelanggan. Misalnya, menawarkan variasi sambal atau lauk yang berbeda.
  3. Layanan Pelanggan yang Ramah dan Cepat: Pelayanan yang cepat dan ramah akan memberikan pengalaman positif bagi pelanggan, yang berpotensi membuat mereka kembali lagi. Pelanggan menghargai kecepatan dan keramahan dalam layanan.
  4. Promosi dan Pemasaran yang Efektif: Manfaatkan media sosial dan platform online untuk mempromosikan usaha. Buat konten menarik, seperti foto atau video yang menggugah selera, untuk menarik perhatian pelanggan baru.
  5. Lokasi yang Strategis: Memilih lokasi yang mudah diakses dan ramai dikunjungi orang akan sangat membantu dalam menarik pelanggan. Lokasi yang dekat dengan perkantoran atau kampus, misalnya, bisa menjadi pilihan yang baik.
  6. Menjaga Kebersihan dan Kenyamanan: Menciptakan tempat makan yang nyaman dan bersih sangat penting agar pelanggan merasa betah. Kebersihan dan kenyamanan dapat menjadi faktor penentu bagi pelanggan yang ingin makan dengan nyaman.
  7. Membangun Brand Identity: Ciptakan identitas merek yang kuat dan mudah diingat. Ini bisa dilakukan dengan desain logo yang menarik, tampilan toko yang unik, serta pemberian nama yang khas untuk Sego Tempong Anda.
  8. Harga yang Kompetitif: Sesuaikan harga dengan kualitas produk dan daya beli target pasar. Memberikan harga yang kompetitif, namun tetap mengutamakan kualitas, akan membuat usaha lebih menarik bagi pelanggan.
  9. Menjaga Kepuasan Pelanggan: Tanggapi keluhan pelanggan dengan cepat dan profesional. Pelanggan yang merasa dihargai dan puas dengan pengalaman mereka kemungkinan besar akan merekomendasikan tempat Anda kepada orang lain.
  10. Kemitraan dan Kolaborasi: Bekerja sama dengan pihak lain, seperti penyedia bahan baku lokal atau aplikasi delivery, bisa membuka peluang baru untuk memperluas jangkauan pasar Anda.

Dengan menerapkan strategi ini, usaha Sego Tempong Anda bisa lebih menonjol meski ada banyak pesaing sejenis.

Syarat Dan Tahapan Bergabung Franchise Sego Tempong Negoro

Untuk bergabung atau joint franchise dengan Sego Tempong Negoro, berikut adalah beberapa informasi umum yang dapat membantu Anda memahami proses dan syarat yang biasanya berlaku. Meski rincian spesifik dapat bervariasi, berikut adalah tahapan dan syarat yang umum diikuti:

Syarat Bergabung dengan Franchise Sego Tempong Negoro:

  1. Modal Awal: Anda harus menyiapkan modal sesuai dengan paket franchise yang ditawarkan, yang meliputi biaya franchise, renovasi outlet, peralatan, dan bahan baku awal.
  2. Lokasi Strategis: Franchise biasanya memerlukan lokasi yang strategis, seperti di area perkantoran, pusat perbelanjaan, atau daerah yang banyak dikunjungi oleh pelanggan potensial.
  3. Komitmen Waktu dan Tenaga: Sebagai mitra franchise, Anda perlu memastikan komitmen penuh terhadap operasional bisnis, baik dalam manajemen maupun pengawasan kualitas.
  4. Pengalaman dalam Bisnis Makanan (Opsional): Memiliki pengalaman di dunia usaha makanan dan minuman bisa menjadi nilai tambah, meskipun tidak selalu menjadi persyaratan wajib.
  5. Mempunyai Kemampuan Finansial: Mampu mengelola finansial dengan baik untuk menjamin keberlanjutan bisnis franchise dalam jangka panjang.

Tahapan Bergabung dengan Franchise Sego Tempong Negoro:

  1. Menghubungi Pihak Franchise: Langkah pertama adalah menghubungi manajemen franchise Sego Tempong Negoro untuk mendapatkan informasi lebih lanjut tentang paket yang ditawarkan.
  2. Pembahasan dan Seleksi: Setelah menghubungi pihak manajemen, Anda akan melakukan pertemuan untuk membahas lebih rinci mengenai paket, biaya, dan proses bergabung. Di sini, pihak franchise akan melakukan seleksi calon mitra.
  3. Penyusunan Kontrak: Jika Anda memenuhi persyaratan dan kedua belah pihak sepakat, kontrak kerjasama akan disusun. Kontrak ini mengatur hak dan kewajiban dari kedua pihak, seperti royalti, standar operasional, dan durasi kerjasama.
  4. Pelatihan dan Persiapan: Franchise Sego Tempong Negoro biasanya menyediakan pelatihan bagi mitra yang baru bergabung. Pelatihan ini mencakup pengelolaan bisnis, resep, dan standar pelayanan.
  5. Persiapan Outlet: Setelah pelatihan, Anda akan melakukan persiapan untuk membuka outlet, termasuk renovasi lokasi dan pengadaan peralatan yang diperlukan sesuai dengan standar yang ditetapkan oleh franchise.
  6. Pembukaan Outlet: Setelah semua siap, outlet Sego Tempong Negoro Anda bisa dibuka. Pihak franchise biasanya memberikan dukungan dalam hal promosi pembukaan dan pemasaran.
  7. Dukungan Berkelanjutan: Setelah outlet dibuka, franchisee akan mendapatkan dukungan berkelanjutan dalam hal pemasaran, operasional, dan pengelolaan bisnis.

Jika Anda tertarik lebih lanjut, Anda bisa menghubungi franchise Sego Tempong Negoro secara langsung untuk mendapatkan informasi yang lebih spesifik dan sesuai dengan kebijakan yang berlaku saat ini.

Baca juga Franchise Dadar beredar