Franchise Almaz Fried Chicken, Sejarah, Harga & Hitungan BEP

0

Franchise Almaz Freid Chicken

Franchise Almaz Fried Chicken adalah jaringan restoran cepat saji yang menyajikan ayam goreng dengan cita rasa khas Saudi Arabia, mirip dengan Ayam Albaik dari Makkah. Didirikan pada tahun 2024 oleh PT. ABINDO, Almaz Fried Chicken telah berkembang pesat dengan membuka lebih dari 45 cabang dalam waktu lima bulan sejak peluncurannya.

Sejarah Berdiri nya Almaz Fried Chicken

Almaz Fried Chicken, yang didirikan pada tahun 2024, telah menunjukkan pertumbuhan yang signifikan di Indonesia. Dalam waktu kurang dari tiga bulan sejak peluncurannya, mereka berhasil membuka 11 outlet baru di wilayah Jabodetabek dan mulai merencanakan ekspansi ke luar daerah tersebut.

Pada November 2024, Almaz Fried Chicken meresmikan outlet ke-29 di Kota Batam, menandai kehadiran pertamanya di Kepulauan Riau.

Hingga awal Februari 2025, Almaz Fried Chicken telah memiliki 62 outlet yang tersebar di berbagai wilayah Indonesia, termasuk Jabodetabek, Cilegon, dan Purwokerto.

Pertumbuhan pesat ini mencerminkan tingginya minat masyarakat terhadap ayam goreng dengan cita rasa khas Saudi Arabia yang ditawarkan oleh Almaz. Selain itu, komitmen mereka dalam menjalankan misi sosial, seperti menyumbangkan 5% keuntungan untuk Palestina, turut meningkatkan citra positif di mata konsumen.

Dengan strategi ekspansi yang agresif dan penerimaan positif dari masyarakat, Almaz Fried Chicken berpotensi menjadi salah satu pemain utama dalam industri makanan cepat saji di Indonesia.

Varian Menu Franchise Almaz Fried Chicken

Franchise Almaz Freid Chicken

Almaz Fried Chicken menawarkan berbagai varian menu yang menggabungkan cita rasa khas Saudi Arabia dengan hidangan favorit masyarakat Indonesia. Berikut adalah beberapa pilihan menu yang tersedia:

  1. Menu Utama
  • Ayam Goreng Saudi: Ayam goreng dengan bumbu khas Timur Tengah yang berempah, tersedia dalam varian original dan pedas.
  • Nasi Kebuli: Nasi berbumbu khas Timur Tengah yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan, disajikan dengan potongan ayam goreng Saudi
  1. Paket Hemat
  • Paket Mumtaz 2: Terdiri dari nasi kebuli, 2 potong ayam, dan air mineral.
  • Paket Ahsan 1: Kombinasi ayam goreng dengan pilihan pendamping
  • Paket Panas 1: Paket hemat dengan ayam goreng dan nasi putih
  1. Paket Keluarga
  • Family 1: 4 potong ayam (pilihan Saudi atau original), 1 porsi kentang goreng, saus garlic, dan sambal bawang.
  • Family 2: 4 potong ayam (pilihan Saudi atau original) dengan saus garlic dan sambal bawang.
  1. Menu Sampingan
  • Kentang Goreng: Kentang goreng renyah sebagai pendamping ayam goreng.
  • Nasi Putih: Pilihan nasi putih untuk melengkapi hidangan ayam.
  • Sambal Bawang: Sambal pedas dengan cita rasa bawang yang khas.
  1. Minuman
  • Saudi Date Milk: Minuman susu kurma yang manis dan menyegarkan. citeturn0search3

Menu di atas dapat berbeda di setiap outlet dan dapat berubah sewaktu-waktu. Untuk informasi menu terbaru dan pemesanan, Anda dapat mengunjungi outlet Almaz Fried Chicken terdekat atau melalui platform pemesanan online seperti GoFood.

Pola Kerjasama Franchise Almaz Fried Chicken

Pola kerjasama franchise Almaz Fried Chicken menerapkan sistem autopilot, di mana operasional bisnis sepenuhnya dikelola oleh pihak manajemen Almaz. Berikut adalah detail pola kerjasamanya:

Sistem Autopilot

  • Mitra hanya perlu menyediakan modal awal untuk investasi.
  • Operasional, termasuk manajemen karyawan, bahan baku, dan pemasaran, ditangani oleh tim Almaz Fried Chicken.
  • Mitra akan menerima laporan keuangan dan pembagian keuntungan secara berkala.

Estimasi Harga Franchise Almaz Fried Chicken

Berikut adalah estimasi harga franchise Almaz Fried Chicken berdasarkan lokasi:

  1. Paket Franchise Jabodetabek
  • Investasi Awal: Rp450.000.000
  • Masa Kerjasama: 5 tahun
  • Estimasi Balik Modal (BEP): Sekitar 10 bulan
  • Perkiraan Keuntungan Bersih: Sekitar 20%
  1. Paket Franchise Non-Jabodetabek
  • Investasi Awal: Rp899.000.000
  • Masa Kerjasama: 5 tahun
  • Estimasi Balik Modal (BEP): Sekitar 8 bulan
  • Perkiraan Keuntungan Bersih: Sekitar 26%

Fasilitas yang Termasuk dalam Investasi:

  • Lisensi usaha selama 5 tahun.
  • Sistem operasional berbasis autopilot (dikelola oleh tim Almaz).
  • Peralatan dan perlengkapan dapur lengkap.
  • Sistem POS (Point of Sale) untuk transaksi dan laporan penjualan.
  • Bahan baku awal gratis.
  • Dukungan pemasaran dan supervisi dari tim pusat.
  • Pelatihan karyawan dan sistem manajemen usaha.

Perhitungan BEP Franchise Almaz Fried Chicken

Berikut adalah perhitungan estimasi Break Even Point (BEP) untuk franchise Almaz Fried Chicken berdasarkan paket kemitraan yang tersedia.

  1. Paket Jabodetabek
  • Investasi Awal: Rp450.000.000
  • Estimasi BEP: 10 bulan
  • Perkiraan Keuntungan Bersih: 20% dari omzet

Simulasi Perhitungan BEP

Misalkan:

  • Omzet per bulan: Rp200.000.000
  • Biaya operasional (termasuk bahan baku, sewa, gaji karyawan, dll.): Rp160.000.000
  • Keuntungan bersih per bulan (20% dari omzet): Rp40.000.000

BEP = Investasi Awal / Keuntungan Bersih per Bulan
= Rp450.000.000 / Rp40.000.000
= ± 10 bulan

  1. Paket Non-Jabodetabek
  • Investasi Awal: Rp899.000.000
  • Estimasi BEP: 8 bulan
  • Perkiraan Keuntungan Bersih: 26% dari omzet

Simulasi Perhitungan BEP

Misalkan:

  • Omzet per bulan: Rp400.000.000
  • Biaya operasional: Rp304.000.000
  • Keuntungan bersih per bulan (26% dari omzet): Rp96.000.000

BEP = Investasi Awal / Keuntungan Bersih per Bulan
= Rp899.000.000 / Rp96.000.000
= ± 8 bulan

Kesimpulan

  • Paket Jabodetabek membutuhkan sekitar 10 bulan untuk balik modal.
  • Paket Non-Jabodetabek membutuhkan sekitar 8 bulan untuk balik modal karena potensi omzet yang lebih tinggi.
  • Perhitungan ini hanya estimasi dan dapat bervariasi tergantung lokasi, jumlah pelanggan, dan strategi pemasaran.

Analisa SWOT Franchise Almaz Fried Chicken

Berikut adalah analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) untuk franchise Almaz Fried Chicken:

  1. Strengths (Kekuatan)

✅ Cita rasa khas Saudi Arabia

  • Menawarkan ayam goreng dengan bumbu khas Timur Tengah, yang membedakannya dari brand ayam goreng lain seperti KFC, McDonald’s, dan Richeese.

✅ Sistem kemitraan autopilot

  • Operasional bisnis dikelola oleh tim manajemen Almaz, sehingga mitra hanya perlu berinvestasi tanpa harus terlibat langsung dalam operasional harian.

✅ Pertumbuhan cepat

  • Dalam waktu kurang dari 1 tahun, Almaz Fried Chicken telah memiliki lebih dari 60 outlet, menunjukkan kepercayaan tinggi dari investor dan pelanggan.

✅ Dukungan penuh dari manajemen pusat

  • Franchisee mendapatkan fasilitas lengkap, termasuk sistem manajemen, pelatihan karyawan, bahan baku awal, dan pemasaran.

✅ Misi sosial yang kuat

  • Almaz Fried Chicken menyumbangkan 5% keuntungan untuk Palestina, yang menjadi nilai tambah bagi pelanggan dan membangun loyalitas brand.
  1. Weaknesses (Kelemahan)

❌ Harga investasi yang cukup tinggi

  • Paket Jabodetabek: Rp450 juta
  • Paket luar Jabodetabek: Rp899 juta
  • Bisa menjadi tantangan bagi calon mitra dengan modal terbatas.

❌ Belum sepopuler brand ayam goreng lainnya

  • Dibandingkan dengan KFC, McDonald’s, dan Geprek Bensu, nama Almaz masih tergolong baru di industri makanan cepat saji.

❌ Ketergantungan pada manajemen pusat

  • Karena sistem autopilot, mitra kurang memiliki kontrol langsung terhadap operasional usaha. Jika manajemen pusat kurang optimal, dapat berdampak pada performa bisnis.
  1. Opportunities (Peluang)

📈 Tren makanan halal dan khas Timur Tengah yang semakin populer

  • Dengan meningkatnya minat masyarakat terhadap makanan halal dan unik, Almaz memiliki potensi pasar yang besar.

📈 Ekspansi ke kota-kota besar di Indonesia

  • Saat ini, Almaz Fried Chicken masih berkembang di beberapa kota. Jika ekspansi terus dilakukan, potensi pertumbuhan bisnis semakin besar.

📈 Daya tarik konsep franchise autopilot

  • Banyak investor mencari bisnis pasif dengan pengelolaan profesional. Sistem autopilot dari Almaz bisa menarik minat investor yang tidak ingin terlibat langsung dalam operasional bisnis.

📈 Kemitraan dengan layanan online & food delivery

  • Dengan menggandeng platform seperti GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood, Almaz bisa menjangkau lebih banyak pelanggan tanpa harus bergantung pada traffic offline.
  1. Threats (Ancaman)

⚠️ Persaingan ketat di industri fried chicken

  • Brand besar seperti KFC, Texas Chicken, Richeese Factory, dan Ayam Geprek Bensu masih mendominasi pasar.

⚠️ Ketidakstabilan harga bahan baku

  • Jika harga ayam dan bumbu impor naik, bisa mempengaruhi profit margin franchisee.

⚠️ Kinerja manajemen pusat berpengaruh langsung pada mitra

  • Jika terjadi masalah dalam sistem operasional pusat, maka mitra akan terkena dampaknya, karena bisnis berjalan secara autopilot.

⚠️ Selera masyarakat yang bisa berubah

  • Tren makanan cepat berubah, sehingga inovasi menu dan strategi pemasaran sangat penting agar tetap relevan di pasar.

Kesimpulan

Almaz Fried Chicken memiliki potensi besar di pasar makanan cepat saji, terutama dengan konsep unik ayam goreng khas Saudi Arabia dan sistem autopilot yang menarik bagi investor.

Namun, calon franchisee harus mempertimbangkan modal awal yang cukup besar, tingkat persaingan yang tinggi, serta ketergantungan pada manajemen pusat. Jika strategi ekspansi dan inovasi berjalan dengan baik, Almaz berpeluang menjadi salah satu pemain utama di industri ini.

Potensi Franchise Almaz Kedepan Menghadapi Bisnis Fried Chicken Serupa

Bisnis fried chicken di Indonesia adalah salah satu sektor yang paling kompetitif, dengan dominasi merek besar seperti KFC, McDonald’s, Texas Chicken, Richeese Factory, hingga merek lokal seperti Ayam Geprek Bensu dan Sabana. Namun, Almaz Fried Chicken memiliki peluang untuk berkembang dan bersaing jika mampu memanfaatkan keunggulan dan strategi yang tepat. Berikut adalah analisis potensi Almaz ke depan:

  1. Kelebihan yang Bisa Menjadi Keunggulan Kompetitif

✅ Diferensiasi Produk – Rasa Khas Saudi Arabia

  • Tidak seperti kebanyakan fried chicken yang berkonsep ala Amerika, Almaz menawarkan ayam goreng dengan bumbu khas Timur Tengah.
  • Ini menjadi nilai jual unik (Unique Selling Proposition – USP) yang membedakannya dari brand lain.

✅ Sistem Autopilot – Cocok untuk Investor Pasif

  • Model bisnis “auto-pilot” memungkinkan mitra hanya berinvestasi tanpa harus mengurus operasional harian.
  • Ini menarik bagi investor yang ingin bisnis berjalan tanpa keterlibatan langsung.

✅ Misi Sosial – Konsep Donasi untuk Palestina

  • Keuntungan 5% disumbangkan ke Palestina, yang dapat menarik simpati pelanggan dan meningkatkan loyalitas brand.

✅ Tren Konsumsi Halal dan Timur Tengah yang Meningkat

  • Makanan halal dan bercita rasa khas Timur Tengah semakin populer di Indonesia, terutama di kalangan Muslim milenial dan Gen Z.

✅ Dukungan Ekspansi dan Digital Marketing

  • Manajemen Almaz sudah melakukan ekspansi cepat ke berbagai kota.
  • Dengan pemasaran yang agresif di media sosial dan kerja sama dengan platform GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood, jangkauan pelanggan bisa terus meningkat.
  1. Tantangan dan Ancaman yang Harus Diwaspadai

⚠️ Persaingan Ketat dengan Brand Besar

  • KFC, McDonald’s, dan Texas Chicken memiliki modal besar untuk inovasi menu, promosi, dan ekspansi lebih cepat.
  • Merek lokal seperti Sabana dan Hisana juga kuat dalam segmen frozen fried chicken murah.

⚠️ Ketergantungan pada Manajemen Pusat

  • Karena sistem autopilot, jika manajemen pusat mengalami kendala atau tidak optimal, bisa berdampak langsung ke mitra.
  • Jika kualitas kontrol tidak dijaga dengan baik, bisa mengurangi daya saing dibanding kompetitor.

⚠️ Selera Konsumen yang Bisa Berubah

  • Tren makanan cepat saji sangat dinamis. Jika tidak ada inovasi menu atau strategi pemasaran yang baik, pelanggan bisa berpindah ke merek lain.

⚠️ Harga Franchise yang Relatif Tinggi

  • Dengan modal awal Rp450 juta – Rp899 juta, beberapa calon mitra mungkin lebih memilih brand lain dengan investasi yang lebih rendah seperti Sabana atau Ayam Geprek Bensu.
  1. Strategi Agar Almaz Bisa Tetap Kompetitif dan Berkembang

🚀 a. Ekspansi Lokasi Strategis

  • Fokus pada kota-kota dengan populasi Muslim besar yang tertarik pada makanan khas Timur Tengah.
  • Memanfaatkan peluang di area yang belum banyak dikuasai oleh brand besar seperti KFC dan McDonald’s.

🚀 b. Inovasi Menu

  • Menambah varian menu seperti chicken burger khas Timur Tengah, nasi mandhi ayam crispy, atau saus khas Arab agar tetap menarik bagi pelanggan.

🚀 c. Optimasi Digital Marketing & Brand Awareness

  • Menguatkan strategi pemasaran digital, influencer marketing, dan kerja sama dengan food vlogger untuk meningkatkan exposure.
  • Memanfaatkan kampanye donasi Palestina sebagai strategi brand positioning yang kuat.

🚀 d. Efisiensi Biaya Operasional

  • Menyesuaikan strategi harga agar lebih kompetitif tanpa mengorbankan kualitas.
  • Menekan biaya bahan baku dengan supply chain yang lebih efisien.

🚀 e. Program Loyalitas dan Promo Menarik

  • Menghadirkan membership atau sistem poin untuk menarik pelanggan tetap.
  • Promo bundling dan paket hemat untuk menarik pasar lebih luas.

Kesimpulan: Almaz Fried Chicken Berpotensi Berkembang, Tapi Butuh Strategi yang Tepat

💡 Almaz Fried Chicken memiliki keunikan yang bisa menjadi kekuatan besar dalam persaingan bisnis fried chicken di Indonesia, terutama dengan konsep cita rasa Timur Tengah dan sistem autopilot.

Namun, untuk menghadapi kompetitor kuat seperti KFC, McDonald’s, dan brand lokal lainnya, Almaz perlu terus melakukan inovasi menu, ekspansi lokasi strategis, serta optimasi pemasaran digital dan efisiensi operasional. Jika strategi ini berjalan baik, Almaz bisa berkembang menjadi salah satu pemain utama di industri fried chicken Indonesia. 🚀🔥

Syarat & Tahapan Bergabung Franchise Almaz Freid Chicken

Untuk bergabung sebagai mitra franchise Almaz Fried Chicken, berikut adalah syarat dan tahapan yang perlu Anda perhatikan:

Syarat Bergabung

  1. Komitmen Investasi:
    • Wilayah Jabodetabek: Investasi sebesar Rp450.000.000
    • Wilayah Non-Jabodetabek: Investasi sebesar Rp899.000.000
  2. Lokasi Strategis:
    • Menyiapkan lokasi usaha yang potensial, seperti area perumahan, kawasan perkantoran, pusat perbelanjaan, atau tempat ramai lainnya.
  3. Kesesuaian dengan Visi:
    • Memiliki semangat untuk mengembangkan brand Almaz Fried Chicken sesuai standar yang ditetapkan.
  4. Dokumen Administrasi:
    • Identitas diri (KTP/SIM).
    • Dokumen izin usaha (jika lokasi sudah ditentukan).
  5. Kesiapan Operasional:
    • Siap mengikuti arahan dan pelatihan yang diberikan oleh manajemen Almaz.
  6. Dukungan Modal Kerja Tambahan (Opsional):
    • Jika dibutuhkan, untuk biaya operasional awal seperti sewa tempat dan gaji karyawan.

Tahapan Bergabung

  1. Konsultasi Awal:
    • Hubungi pihak Almaz Fried Chicken untuk mendapatkan informasi detail tentang paket kemitraan.
    • Calon mitra akan diberi presentasi tentang konsep bisnis, keuntungan, dan proyeksi usaha.
  2. Survey Lokasi:
    • Tim Almaz akan membantu mitra untuk menilai kelayakan lokasi yang diusulkan.
    • Jika belum memiliki lokasi, tim dapat memberikan rekomendasi.
  3. Penandatanganan Kontrak:
    • Setelah kesepakatan tercapai, calon mitra akan menandatangani perjanjian kerja sama.
    • Pembayaran biaya franchise dilakukan sesuai ketentuan yang disepakati.
  4. Persiapan Outlet:
    • Renovasi dan desain outlet sesuai standar Almaz.
    • Instalasi peralatan operasional dan sistem kerja.
  5. Pelatihan dan Pendampingan:
    • Karyawan akan mengikuti pelatihan tentang operasional, pelayanan, dan manajemen bisnis.
    • Tim Almaz akan memberikan pendampingan awal hingga outlet siap beroperasi.
  6. Grand Opening:
    • Pembukaan outlet akan didukung oleh promosi dari tim Almaz, baik online maupun offline.
  7. Operasional dan Monitoring:
    • Setelah outlet berjalan, mitra akan mendapatkan laporan berkala tentang operasional dan keuntungan.
    • Manajemen akan terus memantau dan memberikan evaluasi untuk menjaga kualitas layanan.

Dengan mengikuti syarat dan tahapan di atas, Anda dapat menjadi bagian dari keluarga besar Almaz Fried Chicken dan berkontribusi dalam menghadirkan cita rasa khas Saudi Arabia kepada masyarakat Indonesia.

Baca Juga Franchise Rocket Chicken